シャモ鍋

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軍鶏(シャモ)は旨味が豊富で、鍋にすると美味しいスープが堪能できます。高知では闘鶏が行われていて、試合に負けたシャモ肉が今夜の食材に、なんてこともあるんですよ。

「シャモ鍋」と室戸のつながり