小夏と人参のラペ

  • 小夏と人参のラペ

小夏の酸味、にんじんの風、レーズンの甘さのハーモニーがとても美味しいです。レシピは、にんじん2本を千切りにします。レーズンを湯通しして、カットした小夏を2ついれました。味付けは、塩小さじ1半、砂糖小さじ1、米酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1ですが、味はお好みで！小夏は室戸の初夏の楽しみです。

旬の時期

  • 1月
  • 2月
  • 3月
  • 4月
  • 5月
  • 6月
  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

「小夏と人参のラペ」と室戸のつながり