高知県室戸市

知らない町と新しい発見

田芋の煮物

旬の時期

1月
2月
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9月
10月
11月
12月

「田芋の煮物」と室戸のつながり

田芋（里芋）

高知県では、里芋のことを田芋と呼んでいます。独特のとろみがあり、ほくほくとした口当たりで風味があって美味しいと言われています。☆おすすめの食べ方☆皮をはいで茹でて煮っころがしなどで。蒸してお塩つけるだけでも絶品です！コロッケやカレーに入れても美味しいですよ。（えいとここうちHPより）

美味しいお野菜
日南（ひなた）

中山間部にある、農業集落。水稲、柚子に加え、幻の伝統野菜ぼたなす、田芋（里芋）、シキミ、らっきょう、落花生、といった多種多様な、美味しい農作物を生産しています。

農業